KỸ THUẬT CHĂN NUÔI Thứ tư,17/08/2011
Kỹ thuật ủ chua rau xanh làm thức ăn cho lợn

Đem ủ các loại rau xanh (dây lá khoai lang, bèo Nhật Bản, cỏ voi, các loại rau ăn...) với các phụ gia (bột sắn, bột ngô, cám gạo, muối ăn, bột phân gà khô), chẳng những tăng được hàm lượng dinh dưỡng cho thức ăn, lợn ham ăn, chóng lớn mà còn dự trữ được lượng lớn thức ăn bổ sung có chất lượng tốt.

Băm nhỏ rau xanh: Băm dài khoảng 0,5-1cm, loại bỏ lá già, lá vàng, lá thối ủng và gốc rễ cứng.

Phơi héo: Đây là một bước rất quan trọng để đảm bảo nguyên tắc làm giảm tỷ lệ nước của nguyên liệu ủ. Sau khi băm nhỏ, rau xanh cần được phơi ngay dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi tỷ lệ nước hao mất khoảng 40-45% (đối với dây lá khoai lang); 50-60% đối với bèo Nhật Bản. Riêng thân lá cây ngô không cần phơi héo, chỉ bỏ phần gốc và lá vàng, băm xong để rải mỏng trong bóng mát, tiến hành ủ ngay tránh để lá biến vàng.

Một kinh nghiệm tốt cho việc này là: Nắm chặt một nắm rau xanh đã phơi héo trong tay, sau đó mở tay ra. Nếu nắm rau xanh này không nở bung ra và vẫn giữ nguyên hình dạng của nắm tay thì có nghĩa là mức độ phơi héo thế là đủ.

Trong điều kiện thời tiết nắng và nóng thì thời gian phơi 2 - 4 giờ là đủ. Trong quá trình phơi nên đảo thường xuyên để nguyên liệu được héo nhanh và đều. Nên thu hoạch lượng rau xanh vừa đủ để tiến hành công việc băm, phơi héo và ủ trong cùng một ngày và sau khi thu hoạch nên tiến hành ủ càng nhanh càng tốt để giảm mức độ hao hụt chất dinh dưỡng tới mức tối đa.

Cân nguyên liệu: Sau khi phơi héo, nguyên liệu được thu gom lại, để chỗ mát cho nguội và cân theo tỷ lệ của công thức sau: 93,5% rau xanh các loại đã phơi héo + 0,5% muối ăn + 6% bột sắn (hoặc 6% bột ngô, bột gạo, cám gạo).

Trộn và ủ: Nguyên liệu sau khi đã cân được đổ vào đống và trộn đều với nhau bằng tay hoặc bằng xẻng. Để đảm bảo lượng muối ít được trộn đều trong thức ăn ủ thì trước hết phải trộn đều muối với các phụ gia (cám gạo, bột sắn...) sau đó mới trộn đều với rau xanh.

Tốt nhất là ủ trong 3 lớp bao (trong là bao dứa, giữa là nilon, ngoài là bao dứa), như vậy tiện cho ăn hơn và đảm bảo kín không khí trong quá trình cho ăn. Nên cho hỗn hợp thức ăn ủ này vào bao theo từng lớp, sau mỗi lớp dày độ 15-20cm thì dùng tay nắm lại như quả đấm, nén mạnh cho không khí ra khỏi khối thức ăn ủ. Chú ý nén càng mạnh, càng chặt càng tốt và tránh không làm rách bao. Ngay sau khi kết thúc công việc này phải buộc kín ngay bao ủ. Nhớ là phải làm cho không khí ra hết khỏi bao trước khi buộc miệng bao.

Cất giữ các bao thức ăn ủ: Những bao chứa thức ăn ủ chua cần được giữ, bảo quản ở nơi khô ráo, mát và cần tránh chuột, bọ, gián cắn thủng bao, không khí có thể xâm nhập vào bao làm mốc, thối thức ăn.

Sau ủ 14 ngày có thể cho gia súc ăn được.

Chú ý không nấu chín thức ăn ủ chua vì sẽ mất vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Lợn nái, lợn thịt (trên 50kg) ăn 2-3kg/ngày. Lợn choai (20-30kg) ăn 1-2kg/ngày.

Trung tâm KN Hà Tây

 
  Các tin đã đưa
 
TIN TỨC NÔNG NGHIỆP
 
 
XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
 
 
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ
 
 
THỊ TRƯỜNG NÔNG SẢN
 
 
TÌNH HÌNH DỊCH HẠI
 
 
GƯƠNG SÁNG NÔNG DÂN
 
 
HỎI ĐÁP KHUYẾN NÔNG
 
 
ĐỊA CHỈ XANH
 
 
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI
 
 
KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT
 
 
VĂN BẢN PHÁP LUẬT
 
 
 
 

Lúa OMCS 2000 6200 đ/kg
Lúa OM 2514 5850 đ/kg
Lúa IR 50404 5850 đ/kg
Cà phê vối nhân xô 42200 đ/kg
Mủ cao su khô 61500 đ/kg
Hạt tiêu đen 132000 đ/kg
Chuối ta xanh 3500 đ/kg
Cá điêu hồng

32000 đ/kg

Bưởi da xanh

27500 đ/kg

Sapo loại 1 20000 đ/kg
Xem thêm
Giá nông sản ngày 04-07-2012
Giá nông sản trong nước ngày 05/06/2012
Giá nông sản trong nước ngày 25/04/2012
TIN NHANH
Người phụ nữ một mình thu bạc triệu từ đất cằn
Thu 500 triệu đồng/năm từ trang trại tổng hợp
Tiền Giang: Tạm ngưng thả tôm 3 tháng
Cho nông dân tạm trữ lúa gạo: Sẽ không “bàn lùi”
Giảm rủi ro thảm họa trong bảo hiểm nông nghiệp
Liên kết sản xuất làm giàu
Tiếp vốn để nông dân làm ăn lớn
Vụ đông xuân 2012 - 2013: Tăng cường trồng lúa chất lượng cao
Giấy phép xuất khẩu gạo: Cuộc chạy đua có nguy cơ gây lãng phí
Trồng rau VietGAP: Cơ hội cho nông nghiệp ngoại thành
 
 
 
 
 
 
     
  - Chợ nông sản.
- Báo chí.
- Quy định.
- Đặc san nông sản.
  - Đăng ký thành viên.
- Đăng tin rao vặt.
- Khởi tạo Website.
- Tạo danh mục sản phẩm.
- Đăng sản phẩm.
- Đăng giới thiệu.
- Quản lý thông tin liên hệ.
  - Đăng tin Rao vặt Đặc biệt, VIP.
- Đăng sản phẩm Đặc biệt, VIP.
- Tạo Website tiêu biểu.
- Quảng cáo.